Fasola biała gotowana po śląsku
Składniki:
400 g fasoli białej
2 łyżki tłuszczu
2—3 łyżki koncentratu pomidorowego
sól
Sposób przygotowania:
Fasolę przebrać, opłukać, zalać wodą, zagotować i pozostawić na 2 godz. Następnie ugotować w tej samej wodzie. Pod koniec gotowania posolić. Miękką fasolę odcedzić, połączyć z tłuszczem i koncentratem, chwilę poddusić. Podawać z ziemniakami lub kiełbasą z rusztu.
